家乡的蒿子粑粑作文
在日复1日的学习、工作或日常，大伙都接触过作文吧，写作文可以训练大家的独处习惯，让我们的心静下来，考虑自己将来的方向。相信不少朋友都对写作文感到很烦恼吧，以下是记者为大伙收拾的家乡的蒿子粑粑作文，仅供参考，期望可以帮助到大伙。
家乡的蒿子粑粑作文1
在我的家乡安徽有很多美味的特点美食，如糯米条、金丝、花生酥等。不过我最喜欢吃的还是一种名叫蒿子粑粑的传统美食。
蒿子粑粑的原材料并不复杂，仅需面粉、腊肉和春季农村田埂上到处可见的蒿子。
开始做蒿子粑粑了，第一要将蒿子剁碎，腊肉切丁备用。然后要将面粉倒入铁锅里加入开水翻炒，炒的时候要不停的翻动，当面粉开始慢慢变熟时就要将蒿子和腊肉粒倒入，当面团做好时就能正式制作了，第一要将面团掐成小块，然后揉成乒乓球大小滚上一层面粉并压扁，最后放入油锅里一煎就做好了。
做好的蒿子粑粑颜色金黄，一口咬下去，感觉外皮香脆，内里软糯可口，让人口齿留香。尤其是配着白粥一块吃，那味道美极了！
每年春节回老家时奶奶都会给我做上一大袋子的蒿子粑粑，这下可把大家一家子乐坏了，连大家的早饭和零食也全都改成了美味的'蒿子粑粑呢！父亲一直边吃边说：“这才是家乡的味道！”
现在，离开老家已经好多年了，吃到蒿子粑粑就像又回到了老家，蒿子粑粑里有奶奶的爱，我爱家乡的美食蒿子粑粑，更爱我漂亮的家乡——安徽。
家乡的蒿子粑粑作文2
伴随时间的脚步加快，清明节的日子也一天一天推近，蒿子草也越长越旺，于是，奶奶决定在今天做蒿子粑粑。
第一，大家去了乡下，摘蒿子草。蒿子草绿绿的，直直的，嫩嫩的，还有一股特殊的香气，所以比较容易找。半个小时内，大家找、掐、收，背上的箩筐已经是满满的一大筐，任务完成了，收工，回家喽！
一到家，还来不及休息，工作又开始了，把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔，泥巴没了，烂叶也没了，看着手中绿油油的.小草叶，疲惫感荡然无存。洗干净后，就该展示我的刀工啦！看我，手持菜刀，系上围裙，头戴大帽，就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘，是有多神气！不自夸了，还是干活吧，我边切，边哼着自编的歌儿，“我切，我切，切切切，我什么困难都不怕，只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中，蒿子草变成细细的碎沫，下面，开始下一步啦！要做粑粑，面粉一定是非常重要的，我先放了一袋糯米粉进来，细沫也在里边“打滚”，再放水，和面，我的手黏黏糊糊的，脸上全是面粉，就像刚从工地走出来似的，灰头土脸。在我和奶奶的努力下，面团终于和好了，只须想吃，烧油，炸好，就能吃了。不过，累瘫了的我，决定先蒙头大睡。
